1月9日（火）2年生が大根の収穫に行きました。9月末に植えた種が大きな大根に成長しました。子供の身長の半分の大きさにもなる大根も中にはありました。子供たちは地面深くまで成長した大根を折らずにきれいに収穫することに苦戦している様子でした。大根のまわりの土をていねいに掘り進めていき、抜こうとがんばりましたが、折れてしまうこともありました。多くの大根が収穫でき、全部で約120㎏にもなりました。
次の日、みんなで大根の皮をむき、ゆず大根づくりを行いました。大根の他にお酢と砂糖とお塩を入れ、最後にゆずの果汁と皮を少し入れました。完成し食べるのがとても楽しみです。