2月6日、1年生が木材にシメジ菌の接種を行いました。校長の特別授業として実施したもので、一人一人が協力して楽しく取り組む様子が見られました。また、シメジの育てかたやシメジの栄養についてなど様々な知識を学ぶこともできました。生徒たちが一生懸命育つように植えたシメジは11月に収穫予定です。どのシメジよりもおいしく育っていくと思います。生徒たちとしっかり見守っていきます。