8/23（金），中学校1，2年生を対象に石鹸づくりを行いました。オリーブオイルと水酸化ナトリウム（苛性ソーダ）を使用して、石鹸を作りました。油脂の強アルカリによる「けん化」の現象を観察した生徒たちは、石鹸が誕生した時代の古さや当時の作り方に感動していました。