1/15（水）、中学4年生が調理実習を行いました。
小麦粉とバターでルーを作り、牛乳で伸ばしてクリームシチューを作りました。
ルーを作る際に、バターが焦げないように気をつけながら火加減を調節しながら作ることができました。
どの班も、各自満足のいく出来上がりとなったようです。このルーの作り方を応用して、様々な料理に挑戦してほしいです。